КРЕМЛЕВСКАЯ ДИЕТА - Комсомольская правда
все публикации

Читательница Ольга Камбурова похудела на 22 кило!

Сегодня пошел девятый месяц моего эксперимента. Осенью я весил 99 кг. Весной - уже 82. По-прежнему держу этот вес, хотя уже мало в чем себя ограничиваю. Чувствую себя прекрасно. Исчезли многие болячки. Честно скажу, что возвращаться к прежним солидным габаритам не собираюсь.

Приятно, что с легкой руки «Комсомолки» наша диета стала популярной не только в России, но и в других странах. Письмо читательницы из Болгарии тому наглядное подтверждение. Не остается в стороне и официальная медицина. Смоленские врачи включили кремлевскую диету в городскую программу по лечению ишемической болезни сердца и избыточного веса. Мы будем следить за их успехами. Надеюсь, что откликнутся медики других городов. Жду ваших вопросов. Что еще вы хотели бы узнать о диете? Кстати, теперь мы встречаемся каждую среду и на страницах ежедневной «Комсомолки».

Уважаемый Евгений!

Я живу в Болгарии, мне 40 лет. Прочитала о кремлевской диете 6 ноября в «Комсомолке» и с первой же публикации решила попробовать. Результат был просто ошеломляющим. Я похудела больше чем на 20 кг (с 95 на 73!) У меня никогда не было никаких комплексов в связи с весом, хотела просто похудеть на 3 - 4 килограмма и влезть в старые джинсы. Теперь я ношу брюки моей 20-летней дочки. Вот уже три месяца вес практически не меняется. Но главное - уже есть прочные навыки правильного питания: никакого сахара, редко хлеб - ржаной. Сейчас ем много овощей, рыбы. Поменялся не только внешний вид, но и характер: я стала увереннее в себе, начала новый самостоятельный бизнес.

Очень помогала поддержка «Комсомолки»: я следила за публикациями, советами... Спасибо большое!!!

Ольга Камбурова.

КСТАТИ

Мы вовсе не запрещаем нашим читателям те блюда, что стоят под рубрикой «Опасно для талии». Если уж поехали отдыхать, то попробовать надо все. Чтобы оценить прелести местной кухни. Просто предостерегаем, чтобы не слишком налегали на некоторые кулинарные шедевры. А то потом будет трудно избавляться от вернувшихся килограммов. Ну а если талия все-таки «поплывет», то сразу по возвращении домой садитесь на 20 - 30 очков в день.

Галопом по Азиям и Европам

Гастрономическая памятка «Комсомолки» российским туристам, приверженцам кремлевской диеты (продолжение).

В прошлых номерах (23 и 30 июня) мы рассказали о плюсах и минусах кухонь Греции, Египта, Мальты, Туниса, Турции, Франции.

ИСПАНИЯ

Романтическая страна Дон Жуана, Дон Кихота и Кармен, кастаньет, корриды. Кстати, туши быков, заколотых матадорами, поступают в распоряжение поваров. На стол идет все - от хвоста до, извиняемся, яичек, считающихся здесь особым лакомством.

Опасно для талии!

Готовое блюдо (100 г) Очки

ЧЕСНОЧНЫЙ СУП 9

Его обожал сам Дюма-отец! Но вся закавыка в гренках из белого хлеба

ТОРТИЛЬЯ 10

Омлет по-испански с картошкой

ФАБАДА 12

Тушеная фасоль с ветчиной

КОСИДО 12

Тушеное мясо с овощами, картошкой, горохом

ПАЭЛЬЯ 18

Рис с мясом, рыбой или морепродуктами

ЧУРРОС 70

Выпечка типа наших пончиков. Подают с шоколадом

Ешь от души!

Готовое блюдо (100 г) Очки

ХАМОН 0

Сырокопченая ветчина, «изюминка» испанской кухни

ЛОМО ЭМБУЧАДО 0

Вяленая свинина, предварительно выдержанная неделю в белом вине и специях

МОРСИЛЬЯ 1

Кровяная колбаса

ЧОРИСО 1

Свиные колбаски со специями

ЭСКАБЕЧЕ 1

Рыба в маринаде (обычно тунец или сардины)

БАКАЛАО 1

Вяленая треска, зажаренная с чесноком

БАНДЕРИЛЬОС 2

Шашлык из мяса и почек быка с луком

КРИАДИЛЬЯС 0

Бычьи яички, шедевр кулинарии

РАБОС де ТОРО 2

Сваренные в вине бычьи хвосты с помидорами, луком

ПИПЕРАД 4

Омлет с ветчиной, помидорами, луком, зеленым перцем

ПИСТО 5

Овощное рагу. Иногда добавляют ветчину, рыбу, мясо

Земляничные поляны

На дачах, рынках сейчас - изобилие ягод. Но весы далеко не у каждой хозяйки имеются. Зато стакан найдется в каждой семье. Предлагаем простейший способ подсчета очков для приверженцев нашей диеты.

ЯГОДА Стакан чайный (250 г) Стакан граненый (200 г)

Брусника 140 г (11 очков) 110 г (9 очков)

Вишня 165 (16) 130 (13)

Голубика 260 (18) 200 (14)

Ежевика 190 (8,5) 150 (6,5)

Клубника 150 (10) 120 (8)

Клюква 145 (6) 115 (4,5)

Крыжовник 210 (19) 165 (15)

Малина 180 (14) 145 (12)

Смородина красная 175 (13) 140 (10)

Смородина черная 155 (11) 125 (9)

Черешня 165 (16) 130 (13)

Черника 200 (16) 160 (13)

Шелковица 195 (23) 155 (18)

РЕЦЕПТИК

Почувствуй себя испанцем

В летнюю пору очень хорошо идет холодный суп из помидоров ГАСПАЧЧО. Можете заменить им обычную окрошку.

Берете килограмм помидоров, очищаете от кожицы. Также очищаете огурец, луковицу, один перец, пару зубчиков чеснока. Все мелко измельчаете, добавляете зелень, пару столовых ложек оливкового масла, ложку винного уксуса, соль. Разбавляете томатным соком или кипяченой водой до той густоты, которая вам нравится, ставите на несколько часов в холодильник.

В тарелке гаспаччо (250 г) - примерно 7 - 10 очков.

В классический гаспаччо добавляют размоченный в воде хлеб. Но в нашей диете он нежелателен.

Евгений Черных: Комсомольская правда от 14 июля 2005г.